丁先生的简历-泰州人才网(www.xtzr.cn)

求职状态：

我目前在职，但考虑换个新环境

工作性质：

全职

期望行业：

餐饮/娱乐/休闲

期望职位：

厨师/厨师长

工作地区：

海陵区

期望薪资：

5千~1万/月

江苏民生建筑

食堂厨师

2012.1- 2021.10

负责工地食堂日常三顿餐食！兼食堂来客招待和负责人小灶菜品！对淮扬菜，川菜，湘菜，上海本帮菜等菜系都有一定程度的熟练精通，河豚，鮰鱼，刀鱼等江鲜时令鱼也能轻松拿捏，善于创新学习，擅长水饺，馄饨，包子糯米菜圆子等点心和部分冷菜的全部加工，拒绝各类预制菜，科技狠活，提倡新鲜绿色无公害菜品，从源头上抵制肉类的二次加工半成品食材，健康饮食

自主创业

1999.2- 2004.2

自主创业开小饭馆

上海海虹宾馆

大灶帮厨

1992.3- 1997.11

负责每日所需菜品的清洗，分割切配！协助主厨安排每日菜谱，做些基础菜品等食堂日常